Más de 400 representantes de cooperativas agro-alimentarias de toda la geografía nacional, entre los que se encuentra Emilio Sánchez Serrano, presidente de la agrupación jerteña, debatirán conjuntamente sobre las cuestiones que más importan actualmente a las cooperativas españolas, como son el futuro de la UE y de Política Agraria Común, las perspectivas económicas a corto y medio plazo o las tendencias de consumo.
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Hoy os queremos dar un truquillo para deshuesar las cerezas, de una forma sencilla y cómoda, y dejarlas enteras. Es muy práctico para la elaboración de postres como clafoutis, tartas o empanadillas de cerezas , donde se necesita deshuesar grandes cantidades. Con este remedio casero que nos han enseñado en Directo al paladar, las recetas con cerezas se conviertan en una diversión y no en una pesadez quitando huesos, aunque no sean muchos. Así que hoy un pequeño “invento” ¿Quieres conocerlo?
Gracias a una iniciativa por parte de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, el 70% de la cereza española se ha asociado con el fin de transmitir conocimientos y luchar por una buena legislación que permita desarrollar el sector.