Este viernes para recrearnos un poquito, le toca el turno a la receta de Cake de queso y cerezas de la mano de Directo al paladar. Rico rico rico!!!!
Como estamos a mitad de semana, creo que nos merecemos una rica receta para tener un desayuno o postre de reyes. Los cocineros de Directo al paladar nos dan las pautas para poder presentar los postres de forma bonita o un poco más original. En este caso con unos simples recipientes de vidrio he elaborado esta receta de magdalenas de cerezas en vasito de una forma diferente, como podéis ver. Feliz cocina!!
Para este viernes, nos metemos en la cocina para hacer algo fresquito y muy rico. Le toca el turno al salmorejo de cerezas, de la mano de los cocineros de Directo al Paladar, una receta sabrosa y sana para celebrar que ya estamos en verano. También queremos recordaros que el sábado 20 a las 11.00 h. podeis disfrutar, de forma gratuita, de la visita guiada a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte (para Información y reservas 927471100 – 680930891). Y el domingo 21, de las JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS en la Cooperativa Tornavalle en Tornavacas, donde habrá una muestra y cata de cerezas, de 11.00 h. a 13.00 h. Feliz fin de semana 😉
Como hoy es viernes, nos apetece una receta rica rica para hacer durante el fin de semana y tomarla fresquita. Hoy le toca el turno al clafoutis de cereza que nos enseña a cocinar Directo al Paladar. Acordaros que en el Valle del Jerte seguimos con las jornadas de puertas abiertas, este domingo 7 de julio le toca a la Cooperativa Ntra. Sra. de Peñas Albas en Cabezuela del Valle, donde habrá una muestra y cata de cerezas de 11.00 h. a 13.00 h. Buen provecho!!
Como hoy estrenamos el primer día de verano, para este viernes nos apetece cocinar unas riquísimas empanadillas de cereza. Son fácilies de hacer y como estamos en temporada de cerezas hay que aprovechar. Es una pena que este tipo de fruta no este en el mercado todo el año pues es tan versátil para preparar tantas y variadas recetas que se nos hace corta la temporada, así que este año hemos comenzado horneando unas deliciosas empanadillas de cerezas, de la mano de los cocineros de Directo al paladar, que literalmente han volado nada más salir del horno. Feliz cocina y feliz viernes!!!
El Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte, en colaboración con la marca Alimentos de Extremadura, ha mostrado cómo elaborar nueve tapas diseñadas por los alumnos de primero del curso de Dirección de Cocina junto a los profesores José Luis González, Juan Julián Fernández y Miguel Vargas de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
Desde el 30 de mayo y con numerosa afluencia de público, quedaron inauguradas en el Valle del Jerte la IV Edición de la Cerecera y las VIII Jornadas Gastronómica de la Cereza “Picota”. Cómo nos vamos a poner!!!! 😉
La cereza del Jerte exhibió el pasado jueves sus posibilidades culinarias para elaborar todo tipo de tapas, tanto frías como calientes, en una demostración a cargo de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, organizada coincidiendo con el inicio de la campaña de esta fruta.
El próximo jueves 30 de mayo, a partir de las 12.30 horas, la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid celebrará un taller de cocina en el que se enseñará a preparar diferentes tapas de Cereza del Jerte, que cuenta con un Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida.
La Asociación de Turismo del Valle del Jerte (Tujerte) ha vuelto a apostar por el turismo gastronómico con la organización de unas Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, en la que, entre otras acciones, se ofrecerán menús especiales basados en este producto.
