Este año nuestro Aguardiente de cereza del Jerte ha sido calificado como el mejor espirituoso de 2013 según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, AEPEV. Para nosotros es un honor y estamos muy agradecidos de que se valoren nuestros productos y a toda la gente del Valle del Jerte que trabaja para conseguir la calidad que nuestros consumidores se merecen. El Aguardiente de cereza del Jerte se caracteriza como el primer y único aguardiente de España elaborado en un 100% con fruta, solo cerezas del tipo “Picota”. Un aguardiente de cereza genuino, de características tan especiales como únicas, y con la calidad propia de los kirsch centroeuropeos. Muchas gracias!!!!
Este fin de semana en el Valle del Jerte tenemos un montón de actividades con motivo de la Otoñada 2013. La Caída de la Hoja, que se celebra el sábado 9 en Cabezuela del Valle, con actividades lúdico-festivas: mercadillo, matanza extremeña, degustación de gastronomía típica, gran calbotada, folklore y juegos infantiles. El domingo, día 10, Navaconcejo será escenario de una interesante ruta BTT. Paralelamente es posible disfrutar durante todo el el mes de los menús degustación de las VIII Jornadas Gastronómicas Pastoriles y la Feria de la Tapa. Por último El Torno acoge unas jornadas micológicas durante el sábado y el domingo, además de seguir abierto el plazo de presentación de obras al concurso de fotografía. No os lo podeis perder!!!
Seguimos en la línea de promocionar los platos típicos del Valle del Jerte. Este viernes os porponemos como gastronomía popular las Patatas Revolcás, una receta rica, económica y sencilla de hacer ahora que viene el frío. Si después nos deleitamos con un buen licor de Gloria, tendremos una comida de rechupete. Buen provecho y feliz fin de semana ;).
Este viernes no nos podemos resistir a hacer una receta típica de nuestra tierra y que forma parte de la gastronomía popular. Las Migas. Todavía no hace frío invernal, pero apetecen un montón. Buen provecho y feliz fin de semana ;).
Casi dos décadas le ha costado al grupo Manantial Folk hacer realidad un proyecto que comenzó a fraguarse en 1994, cuando la asociación cultural ‘Amigos de la Vera’, a través de su presidente, Delfín Hernández, le propuso elaborar un cancionero que abarcara todos los pueblos de la comarca. El intenso trabajo hecho desde entonces se ha plasmado en el ‘Cancionero tradicional de la comarca de la Vera’, presentado esta semana en Madrigal, en un acto al que asistieron el presidente de la Diputación Provincial de Cáceres, Laureano León; el director general de Promoción Cultural, José Antonio Agúndez y Víctor Manuel Soria, presidente de Adicover, la Asociación para el Desarrollo de la comarca de la Vera que lo ha patrocinado.
Para celebrar que estamos en fiestas, este viernes nos animamos con la receta del crumble de cerezas. Rico y sencillo de hacer, los cocineros de Directo al paladar nos enseñan cómo podemos darnos un caprichito dulce para empezar bien el fin de semana. Disfrutadlo!!!
Antes de que se acaben las cerezas y picotas en los mercados, seguimos proponiendo recetas ricas ricas para que las disfruteis en familia y con amigos. Le toca el turno a la tarta Selva Negra, de la mano de los cocineros de Directo al Paladar: Chocolate, nata y fruta, con una ligera capa de mermelada de cerezas suena realmente tentador ¿a qué sí?
Este viernes para recrearnos un poquito, le toca el turno a la receta de Cake de queso y cerezas de la mano de Directo al paladar. Rico rico rico!!!!
Como estamos a mitad de semana, creo que nos merecemos una rica receta para tener un desayuno o postre de reyes. Los cocineros de Directo al paladar nos dan las pautas para poder presentar los postres de forma bonita o un poco más original. En este caso con unos simples recipientes de vidrio he elaborado esta receta de magdalenas de cerezas en vasito de una forma diferente, como podéis ver. Feliz cocina!!