Para nosotros siempre fue un sueño el poder hacer de forma artesanal los licores y aguardientes de nuestros productos. En 1986 salieron las primeras botellas de aguardiente de cerezas del Valle del Jerte Kirsch, que se presentaron en sociedad en el I Salón del Gourmet en Madrid, con un éxito internacional espectacular. Como colofón para […]
La cadena multinacional de supermercados Tesco dio a degustar una gran cantidad de picotas, que sus clientes agotaron en menos de dos horas.
La Agrupación de Cooperativas ha recibido el Premio a la Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España por el desarrollo del innovador sistema Titanium, una tecnología que permite mejorar la calidad y el rendimiento del agua utilizada en las empresas hortofrutícolas, consiguiendo además un ahorro en su consumo de más de un 60%.
La receta de hoy nos la presenta Karlos Arguiñano preparando un gazpacho de tomate y cerezas con guarnición de aguacate, pimiento dulce, cebollino y ajo negro. Es un plato muy saludable, refrescante, antioxidante, fácil de hacer y muy muy rico 😉
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de esta campaña. Se trata de la variedad Navalinda, la única que teniendo pedúnculo está certificada como Cereza del Jerte.