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¿Qué diferencia un aguardiente de un licor?

Te explicamos porqué son distintos y te presentamos los de la Agrupación de Cooperativas de Valle del Jerte

“Para gustos hay colores” y aquí nosotros añadimos: “Y Aguardientes y Licores” porque el mundo de las bebidas es inmenso. Así que vamos a intentar dar una serie de aclaraciones básicas, que nos ayuden a entender y a disfrutar más de todos estos productos tradicionales. 

Aunque las diferencias entre las bebidas son enormes, para empezar vamos a hacer una distinción muy simple: fermentadas, como el vino o la cerveza, y destiladas, que se clasifican en licores y aguardientes (también llamadas bebidas espirituosas) sobre las que os vamos a hablar en este post.

LOS AGUARDIENTES O ESPIRITUOSOS

Los aguardientes o destilados simples serían aquellos que se obtienen al fermentar el mosto de algunos vegetales como frutas, cereales o bayas. Se trata de un líquido sin color ni olor, que es 100% puro y con una alta graduación alcohólica, de entre el 70% y el 80%. Tiene los sabores y matices característicos de la fruta o materia prima que destilamos, ya que el objetivo es que permanezcan el sabor y los aromas del producto inicial, es decir conservar su esencia o espíritu. Es por eso que estos aguardientes también se llamen espirituosos. 

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A veces, después de destilarlos pasan por diferentes procesos de maduración o añejamiento, por lo general en barricas de roble, para obtener un producto más refinado y con características propias del envejecimiento controlado.

En otros casos, la bebida se diluye con agua bidestilada para reducir el grado de alcohol hasta un 40%, aproximadamente. Después se embotella y se consume sin otros procesos previos.

Popularmente se considera que Arnau de Vilanova, un médico y alquimista valenciano, fue el primero en hacer aguardiente al destilar un vino. Llamó a su nueva bebida “Espirituosa” porque según él conservaba el espíritu del vino, aunque ya no tenía color.  Pero sí que conservaba su sabor y su capacidad de embriagarte.

Los aguardientes más conocidos son el whisky, el ron, la ginebra, o el vodka, y los de  frutas como Cereza, Pera, Ciruela o Frambuesa, que son los que elaboramos en nuestra Destilería y que podéis encontrar en la tienda de la Agrupación. 

Nuestros aguardientes, como sabéis, están disponibles en formato de 0,50l y los hacemos de forma artesanal con nuestros famosos frutos. Destacan por su sabor marcado y profundo, como corresponde a destilados de estas características, además de ser suaves al paladar y con un profundo retrogusto. También, en formato Miniatura (0,40l) ofrecemos el de Cereza. 

Todos ellos se presentan con un grado alcohólico del 42%, y sus aromas evocan las frutas en sazón, armonizándose muy bien con el alcohol que no resulta agresivo al olfato.

DESTILADOS COMPUESTOS

Los destilados compuestos son los que se conocen popularmente como licores.

Serían todos aquellos aguardientes a los que se les añade agua y otros ingredientes como hierbas, semillas, frutas, o jarabes que añaden sabores, pero que no contienen más alcohol.

Entre los diferentes tipos que podemos encontrar estarían aquellos que se elaboran con Frutas, como los que elabora nuestra Agrupación, o los que se aromatizan con Hierbas. También, están los que son una mezcla de otros componentes, ya sean naturales como la leche o la miel, o procesados como el chocolate, u otros agentes aromáticos y endulzantes. Sería el caso de nuestro Licor Gloria, que se macera con granos de café y canela, para darle un sabor y aroma muy especial y valorado.

Además, en la tienda de la Agrupación puedes encontrar también licores de Cereza, Frambuesa, Zarzamora y Ciruela, que se presentan en botellas de medio litro. Y si lo que quieres es probarlos o disfrutar de ellos de forma ocasional, los tienes en tamaño Miniatura (0,05l) tanto de Cereza, como de Frambuesa. 

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Nuestros licores son productos completamente naturales y genuinos, elaborados según las técnicas tradicionales a partir de los propios alcoholes y los jugos de la fruta. Carecen de elementos sintéticos y sólo contienen frutas del Valle del Jerte y La Vera. 

Podemos presumir que ya sea en forma de Aguardiente o de Licor, en la Destilería de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, elaboramos los mejores destilados, a partir de nuestras deliciosas y reconocidas frutas.

Se trata de riquísimos licores y aguardientes, productos 100% naturales, a los que no se añaden colorantes, conservantes, o estabilizantes, ni ningún otro producto químico. 

Así que, ya sabéis, siempre con un consumo responsable… ¡tenéis que probarlos!

¡Elegid el que más os guste y disfrutad de estos productos tan nuestros!

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Recibimos el Premio Nacional por la Igualdad de Oportunidades 

Nuestro esfuerzo por la igualdad se ha visto reconocido por las Cooperativas Agro-alimentarias

¡ESTAMOS DE ENHORABUENA!

¡Hemos recibido el Premio Nacional Cooperativas Agro-alimentarias 2022 en la categoría Igualdad de Oportunidades! En una ceremonia celebrada el 31 de mayo, presidida por el Ministro de Agricultura, Luis Planas, y dentro de su Asamblea General, nos han entregado este prestigioso galardón, por el que estamos muy contentos. 

Para otorgarnos este importante premio, el jurado ha tenido en cuenta que nuestra Agrupación siempre tiene presente la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres. Para nosotros es fundamental aplicarla en todos los ámbitos de nuestra actividad: desde la selección y a la promoción de personas trabajadoras, hasta la política salarial, pasando por la formación.

LA IGUALDAD SE PREMIA

El 34,4 % del total de personas cooperativistas que tenemos, son mujeres. Además, en los últimos tres años, el consejo rector ha pasado de 1 a 5 mujeres consejeras, de un total de 17 integrantes. Y cuatro de nuestras cooperativas socias, están presididas por mujeres. Por si todo esto fuera poco, nuestra Agrupación está dirigida por una mujer, Mónica Tierno Díaz. Desde su incorporación, nuestra directora general ha participado en acciones para favorecer la visibilidad de las mujeres cooperativistas y para incrementar su participación en las cooperativas.

Contamos con 52 mujeres en plantilla (de un total de 122) y hemos desarrollado nuestro propio Plan de Igualdad, con un Comité y un Grupo de Trabajo en Igualdad de Oportunidades, siendo la primera cooperativa agroalimentaria de Extremadura en tener implementado un Plan de este tipo en la empresa. Como podéis ver, nos tomamos muy en serio todo esto de la Igualdad De oportunidades, y por eso nos han dado este Premio tan reconocido, de Cooperativas Agro-alimentarias de España 2022.

CEREZAS Y MÁS DESDE 1985

Para los que no lo sepáis, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, lleva funcionando desde el año 1985 y está integrada por 15 cooperativas, ubicadas en las comarcas del Valle del Jerte y de la Vera y, en total, agrupamos a 3.180 socios agricultores y agricultoras. 

Nuestro producto más destacado es la cereza, pero también comercializamos ciruelas, frutos rojos, higos, castañas, aceitunas. Además, somos una de las cooperativas pioneras en Extremadura en elaborar productos Gourmet como aguardientes y licores, o aceite de oliva. Llevamos ya muchos años trabajando por el campo del Valle y de la Vera, y por todos sus integrantes, y nos llena de satisfacción que se nos reconozca, y nos den un premio, tan importante como éste, a nivel nacional. 

VII EDICIÓN PREMIOS 2022

Cooperativas Agro-alimentarias de España convoca por séptimo año consecutivo estos Premios. El galardón destaca la labor de una cooperativa en un ámbito concreto: Innovación, Desarrollo Rural, Igualdad de Oportunidades y Cooperativa del Año. Y su objetivo es comunicar a la sociedad los valores y el comportamiento que las distintas organizaciones queremos fomentar a través de ejemplos concretos.

Los otros tres galardones han recaído en TROPS (Cooperativa de Año), SAT Coagral (Desarrollo Rural) y COVAP (Innovación), y ¡desde aquí queremos darles la enhorabuena!

Por último, nos gustaría destacar que el ministro Luis Planas ha señalado en el acto, que “las cooperativas son el eje del mundo rural, pero no sólo desde el punto de vista económico, sobre todo desde el punto de vista humano”, como refleja la historia de cada una de las cooperativas premiadas en este certamen. Desde la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte seguiremos trabajando por la igualdad.

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Tarta de queso de cabra, jamón serrano y vinagre balsámico de picota

¡Un bocado gourmet muy sencillo de hacer!

Hoy os mostramos otra receta realizada con picotas, las únicas cerezas que llevan el sello de la Denominación de Origen Valle del Jerte. Esta receta ha sido creada por Anna Stanford para la campaña Pick a Picota from Europe. Esta camapaña está creada por la agrupación para promocionar la cereza de la variedad picota en Inglaterra.

No todas las recetas con picotas son dulces y esta es un buen ejemplo. La combinación de sabores es divina: el dulce de las cerezas combina genial con el queso y el jamón.

Es ideal para un pequeño tentempié o canapé. Prueba a tostar unas rebanadas de chapata y a cubrirlas con queso de cabra, jamón, rúcula y picotas balsámicas, para darle una vuelta a la tradicional Brushetta. 😉

Con esta receta tendrás suficiente para 2/4 raciones.

Ingredientes:

300 gramos de picotas

1/2 cucharada de vinagre balsámico

320 gramos de masa de hojaldre 

100 g de queso de cabra

50 gramos de rúcula

90 g de jamón serrano

2 cucharadas de almendras tostadas

Albahaca fresca (opcional)

Preparación:

  1. Corta las cerezas y deshuésalas. Pon la mitad de las cerezas en una cazuela con el vinagre balsámico y reserva la otra mitad
  2. Hierve las cerezas en la cazuela con el vinagre balsámico 8 minutos y añade una cucharada de agua si fuese necesario. Tienes que añadirlo sobre la tarta al final.
  3. Coloca la masa sobre el papel de hornear en una bandeja de horno. Calienta el horno a 220º (200º si es con ventilador). Haz una marca a dos centímetros del borde y hornéalo 5 minutos.
  4. Incorpora el queso de cabra en el centro de la tarta y agrega las cerezas restantes.
  5. Hornea 10 minutos y después cubre la tarta con el jamón serrano, la rúcula, las almendras tostadas, la albahaca y finalmente, el vinagre balsámico de cerezas.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra tarta de queso de cabra, jamón y vinagre balsámico de picotas 🙂

¿Te ha gustado? 

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Exquisitos Bollos de picota y chocolate blanco

¡La combinación de chocolate blanco y cerezas en genial, y además es muy rápida y sencilla!

¿Sabes por qué es tan especial esta receta? ¡Porque está hecha con picotas! La Picota es una variedad de cerezas, únicas en el Valle del Jerte, con Denominación de Origen Protegida. ¡Busca la etiqueta que certifica que son Picotas! 

Esta fruta, súper apetecible para comer desde el desayuno, picar entre horas y como postre, también es genial para usar en tus elaboraciones ¡Darán un sabor dulce y suave a tus recetas! 

Hoy os recomendamos esta receta creada por Luce Hosier para la campaña  que realizamos en Inglaterra Pick a Picota from Europe. 

La combinación de las picotas y el Chocolate blanco es exquisita y los bollos pueden estar listos en 10 minutos.

Ingredientes:

1 huevo de linaza ( mezcla 1 cucharada de linaza molida con 2 cucharadas de agua y deja reposar 5 minutos)

400 gramos de harina

2 cucharadas de levadura en polvo

35 gramos de azúcar glas

1/4 cucharada de sal

150g mantequilla sin lactosa

1 cucharada de extracto de vainilla

30 ml de aceite de coco derretido/líquido

100 ml de leche de coco enlatada/ en conserva

100 gramos de chocolate blanco sin lactosa

115 g de picotas (cortadas sin hueso)

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Mezclamos en un bol la harina, la levadura en polvo, el azúcar glas y la sal.
  3. Añadimos la mantequilla y amasamos con nuestras manos hasta conseguir una textura como de miga.
  4. En otro bol mezclamos el huevo de linaza, el extracto de vainilla, el aceite de coco y la leche de coco.
  5. Añade la mezcla a la miga y muévelo hasta que ambas mezclas estén combinadas.
  6. Añade el chocolate blanco y los trozos de cereza y mézclalo suavemente.
  7. Después espolvorea un poco de harina en la superficie donde vayas a trabajar e incorpora la masa sobre ella.
  8. Amasa ligeramente hasta conseguir que los trozos queden uniformes en la masa.
  9. Forma un círculo con la masa y córtala en 8 trozos. Incorpóralos a una bandeja para hornear, previamente forrada. Espolvorea un poco de azúcar glas. 
  10. Hornéalo a 180 º durante 25-30 minutos

Ahora solo queda disfrutar de estas delicias…¡Se acabarán rápido seguro! 

¿Te ha gustado esta receta? 

Pues estáte atento porque pronto mostraremos cómo usar las picotas en otras recetas saladas, para los que no son tan golosos 😉

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¡Atrapa una Picota Europea! La Campaña de la Agrupación para promover la Picota en Inglaterra

Pick a Picota from Europe, así se llama la última acción para potenciar el consumo de picota en Inglaterra

Desde la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, siempre intentamos transmitir la esencia de lo que hacemos: que nuestros productos, como las cerezas y las picotas, sean demandadas en gran volumen por su excelente calidad. Por eso, siempre apostamos por la innovación de procesos que favorecen la sostenibilidad y garantizan que el trabajo de nuestros agricultores cumplan con los requisitos y la calidad esperada.

Trabajamos sin descanso para ser los más competitivos del mercado y ser la marca que los consumidores más valoran y reconocen.

Un ejemplo de este trabajo es la Campaña de Marketing que hemos realizado para poner en valor nuestros productos en Inglaterra:  “Pick a Picota from Europe”. En este país europeo, nuestras cerezas son muy demandadas, y nuestra marca está muy bien posicionada, gracias a acciones como esta. 

Esta acción se lleva a cabo dentro del marco de promoción de la Unión Europea, y gracias a programas como este podemos promocionar la picota en diferentes destinos. 

Con el fin de llegar hasta el  cliente final y que desde su idioma conozcan todas las cualidades y diferencias que tiene la Picota con respecto a otras cerezas, esta campaña se comienza desde una página web propia Pickapicotafromeu.com , pasando por los perfiles sociales como Facebook, instagram o youtube y  finalizando con acciones en espacios físicos y con influencers del país.

LA WEB: un lugar de referencia para la picota europea

La web creada para promocionar la picota en Inglaterra cuenta con todo tipo de información muy detallada sobre la cereza picota, sus cualidades y origen, así como todo sobre su entorno en el Valle del Jerte y la manera en la que se trabaja en la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte.

También podemos encontrar recetas para realizar con picotas, por supuesto, en inglés. ¡Así podrán disfrutar en la gastronomía de Inglaterra y de otros países de habla inglesa de nuestro producto más especial! Destacan recetas como el Smoothy de Cereza, el Tiramisú de Picota o los Noodles con pollo y picotas al estilo asiático. ¡Todo un recetario completo que dan ganas de cocinar sólo con verlo!

SUS PERFILES SOCIALES: Un punto de encuentro para amantes de la picota

Tanto en instagram como en facebook se está compartiendo contenido con información de valor sobre las picotas. 

En las redes, también los influencers del país compartirán sus recetas y participarán de forma activa mostrando este producto tan valioso

Además de la semana denominada #PickaPicotaWeek, que estará activa en las redes sociales del 21 al 27 de junio. ¡Síguelo con el hashtag en tus redes sociales!

ACCIONES EN SUPERMERCADOS, PRENSA Y EVENTOS: Una campaña 360º

Además del trabajo que se lleva a cabo en la Web y en las redes sociales, esta campaña tiene acciones promocionales en diferentes tiendas de Reino Unido, en las que se venden nuestras picotas. También tenemos una participación muy activa en las revistas propias de los supermercados, para que sus clientes conozcan más sobre la picota. 

También tiene gran difusión de la campaña en prensa, tanto digital como escrita, de medios generalistas y específicos con artículos sobre la picota, recetas o sorteos entre los consumidores de picota. 

Para acompañar toda esta labor de promoción, se llevará a cabo el 1 de Julio un evento de presentación de la campaña y de la picota en Londres, que aunque debido a la COVID tiene serias restricciones, tendrá participación de  empresas, supermercados y medios y en el cual participaremos de forma virtual, con  Mónica Tierno, gerente de la ACVJ. 

A todo el equipo de la Agrupación le hubiera hecho mucha ilusión asistir a este evento, pero tenemos los mejores embajadores para la Picota que año tras año nos apoyan en la promoción en Reino Unido

En definitiva, Pick a Picota from Europe, es una muestra del esfuerzo y del trabajo realizado desde la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte para poner en valor los productos

cultivados por nuestros socios; nuestro respeto y amor por un entorno sostenible; y  a su vez conseguir que millones de personas de todo el mundo disfruten de este maravilloso producto como es la picota. 

Web Pick a Picota: https://pickapicotafromeu.com/

Instagran Pick a Picota: https://www.instagram.com/pickapicotafromeurope/

Facebook Pick a picota: https://www.facebook.com/PickaPicotafromEurope

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El Grupo Operativo FITOSCEREZO analiza y evalúa sus resultados con las primeras cerezas de la temporada.

Esta campaña servirá para obtener las primeras conclusiones de la estrategia fitosanitaria aplicada en el cultivo sostenible de cerezas. Por eso en estos días, se están tomando las primeras muestras del fruto, para analizar los residuos fitosanitarios y su efecto en el ecosistema, y poder así evaluar la eficacia, coste y beneficio del trabajo aplicado. 

El proyecto FITOSCEREZO es una propuesta innovadora y de interés nacional que persigue la creación y ejecución de una acción común entre actores independientes de varias comunidades autónomas de España, que trabajan de forma conjunta en el control de plagas en la producción de cerezas de forma más ecológica y sostenible. Este Grupo Operativo Supraautonómico, contiene nuevos planes de acción cuyo objetivo es obtener un programa de control integrado de enfermedades, que sea ambientalmente sostenible, en el cultivo del cerezo en zonas productoras de Extremadura y Aragón. 

Para lograr ese objetivo, han comenzado a analizar residuos en muestras de cerezas en distintos grados de maduración producidas en la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte (ACVJ) y en parcelas de la Asociación de Empresarios Agrícolas de la Margen Derecha del Ebro (AEAM- DE). En este momento corresponde comprobar la reducción de los residuos químicos sobre las cerezas a comercializar y su reducido efecto sobre la biodiversidad ambiental. Para ello el INIA, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, está valorando el efecto beneficioso que está teniendo el nuevo programa sobre la biodiversidad de artrópodos beneficiosos no objetivo, así como la biodiversidad de microorganismos no patógenos.

Estos días, además, la inestabilidad atmosférica que se está viviendo en prácticamente toda la península, servirá para testar la eficacia de los nuevos planes de manejo preventivo de enfermedades del cerezo, en el marco de los resultados del Grupo Operativo FITOSCEREZO. 

Actualmente existe una mayor necesidad de sostenibilidad en los cultivos, y de reducir las sustancias químicas de los productos fitosanitarios utilizados. Sin embargo, el control de plagas y enfermedades en el cultivo se ve dificultado por la baja disponibilidad de materias activas, y por la necesidad de adecuar el control sanitario de este cultivo a las disposiciones de la Directiva 2009/12/CEE. 

El Reglamento 1107/2009 reconoce la necesidad de tener disponibles suficientes medios de defensa fitosanitaria para los cultivos menores por su importancia económica y social en ciertas regiones de los Estados Miembro y para ello en sus disposiciones establece algunos beneficios a la hora de registrar productos fitosanitarios para dichos cultivos. 

Todo ello conlleva una mayor investigación de campo con respecto a la mejora de la competitividad de los cultivos mientras que, a su vez, se gestionan de una forma más sostenible y respetuosa con el medioambiente. Por eso, se busca integrar la utilización de métodos no químicos aplicables a este tipo de cultivo, que incluyen el manejo del hábitat, métodos culturales, biológicos, físicos y biotecnológicos, así como la optimización de equipos y otras tecnologías. 

El resultado del proyecto FITOSCEREZO (Grupo Operativo Supraautonómico) redundará en un beneficio social ya que incrementará la disponibilidad de medios de defensa fitosanitaria para este cultivo, en un marco de sostenibilidad ambiental y social. 

Los miembros integrantes del grupo operativo FITOSCEREZO participan activamente y de for- ma complementaria en el desarrollo del proyecto: FEPEX, ACVJ, AEAMDE, AEPLA, INIA,DE- VREG CONSULTA SLU, CTAEX.” 

WEB Fitoscerezo:

https://ctaex.com/transferencia-tecnologica/GOS_fitoscerezo


 https://ec.europa.eu/info/eu-regional-and-urban-development/topics/rural-development_es

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Programación Primavera y Cerezo en Flor 2020 en el Valle del Jerte

Como todos los años y con mucha ilusión, recibimos el programa oficial de la Primavera y Cerezo en Flor, ofrecido por la oficina de Turismo del Valle del Jerte. Del 21 de marzo al 3 de mayo, nuestra localidad se llena de alegría, fiestas, gastronomía, actividades y el despertar más maravilloso de la naturaleza. En los próximos meses podemos disfrutar de la naturaleza en su estado más puro y bello. En el despertar del Valle podemos gozar de los espectaculares saltos de agua en las gargantas y rutas que las bordean. Con el Cerezo en Flor, los campos se llenan de un manto blanco inigualable que deja una estampa imposible de olvidar. Es fugaz e impredecible y, cuando acaba, nos deja paso a la lluvia de pétalos donde destacan los intensos verdes de castaños, robles y cerezos, el violeta de los brezos o el amarillo de la retama.

¿Todavía te lo estás pensando? ¡Vente al Valle del Jerte!

PROGRAMA OFICIAL

PRIMAVERA Y CEREZO EN FLOR 2020 VALLE DEL JERTE

DESPERTAR DEL VALLE

21 a 26 de marzo
En el valle de la primavera todo comienza con el “Despertar del Valle”, con la nieve aún en las cumbres más altas de Extremadura, con su río y sus numerosas gargantas acogiendo su deshielo y transformando la comarca en el Valle del Agua. Es el momento de disfrutar el espectáculo inigualable de las gargantas jerteñas y las rutas en torno a ellas. De sus espectaculares saltos de agua que contrastan con la paz a orillas del río que nos une y da nombre. Es ésta una época especialmente idónea para la práctica de actividades al aire libre como senderismo o trekking, BTT, escalada, barranquismo, parapente… Es también buen momento para observar aves (birding, birdwatching) ya que es ahora cuando las migratorias comienzan a volver a casa y las laderas y bosques se muestran renovados, rezumando vida animal y vegetal… invitando al viajero a adentrarse en ellos, deseando ser descubiertos.
21 de marzo

CABEZUELA DEL VALLE
10:00h Día internacional de la poesía. Fin de semana cultural con lecturas compartidas, exposiciones, charlas, teatro y otras experiencias poéticas.

JERTE
11:00h Olimpiadas Populares Rurales. Jornada deportiva y de convivencia comarcal organizada por el Servicio de Dinamización Deportiva de la Mancomunidad del Valle del Jerte.  Lugar: Parque del Nogalón.

TORNAVACAS
Inauguración del Centro de Interpretación y Recepción del Visitante (C.I.R.V) “Las Cárceles”. Lugar: Plaza Mayor.

22 de marzo

CABEZUELA DEL VALLE
10:00h Día internacional de la poesía. Fin de semana cultural con lecturas compartidas, exposiciones, charlas, teatro y otras experiencias poéticas.

PIORNAL
20:00h Inauguración y presentación del Certamen de teatro “La Barraca de Lorca” a cargo del grupo de teatro de piornal Tarandango. Representación de la obra “Las Peladas” de la compañía Las Ansiadas producciones (obra fuera de concurso). Lugar: Casa de Cultura.

25 de marzo

CABEZUELA DEL VALLE
Romería de la Virgen de Peñas Albas. Lugar: Paraje “Virgen de Peñas Albas”.

26 de marzo

EL TORNO
8:00 – 14:00h Aula de naturaleza “Educación Medioambiental a través del Arte” y  Charla “Delitos Ecológicos, un atentado contra la humanidad” en el marco del programa Arte, Salud y Naturaleza. Lugar: CRA “Tras la Sierra”.

CEREZO EN FLOR

27 de marzo a 4 de abril
Con la llegada del “Cerezo en Flor” las montañas brindan al visitante el espectáculo de uno de los mayores jardines del mundo cultivados por el ser humano. La brisa de las montañas transporta el inconfundible olor a primavera de la comarca, que lo envuelve todo, y el brillo del sol se refleja en el inmaculado blanco de los campos.
En torno a este fenómeno natural, la Fiesta de Interés Turístico Nacional del Cerezo en Flor propone rutas senderistas, marchas BTT, recreaciones y representaciones de la vida y costumbres del Valle del Jerte…
Un fenómeno natural tan bello como impredecible y fugaz que debes contemplar con tus propios ojos al menos una vez en la vida.
27 de marzo

JERTE

  • 12:00h-13:30h Acto institucional de inauguración de la Fiesta de Interés Turístico Nacional del Cerezo en Flor y entrega de las Cerezas de Oro. Lugar: Parque del Nogalón.
  • 13:30h Recorrido histórico-artístico por las calles del pueblo. Música en las calles con el dúo Milo ke Madarini.
  • 13:30h Instalación fotográfica “Jerte, ayer y hoy”. Fotografías antiguas en las calles del casco histórico de Jerte.
  • 17:00h Inauguración de la exposición “Mujeres del Valle en el Museo del Prado, resultado del proyecto en colaboración entre el Museo del Prado y la Mancomunidad del Valle del Jerte. Presentación y visita comentada a la muestra. Lugar: C/ Coronel Golfín.
  • 20:30h Concierto del grupo Mayalde. Recuperación de ritmos musicales que se transmiten de generación en generación en la cultura oral de las zonas rurales. Lugar: Plaza de la Independencia.
  • 23:00h Rock & Folk. Jam Session abierta. Lugar: Pub Libélula.

PIORNAL
20:00h Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”. Representación de la obra “El Tonto es un sabio” de la compañía Escaparteatro  (Sevilla). Lugar: Casa de Cultura.

28 de marzo 
Jornada con operativo especial de aparcamientos y autobuses

Se recomienda encarecidamente hacer uso de estos aparcamientos y autobuses:

SI DESEA VISITAR JERTE EL DÍA 28 DE MARZO:
Se recomienda hacer uso de estos aparcamientos y no acceder en coche hasta Jerte:

  • Aparcamientos en Paraje Virgen de Peñas Albas (Sede Mancomunidad de Municipios Valle del Jerte),  junto a la N 110.
  • Aparcamientos en entrada de la Reserva Natural Garganta de los Infiernos, junto a la N 110.

Autobuses ida y vuelta (coste 0,50 €/ trayecto) con salida y parada cada media hora desde/en :

  • Paraje Virgen de Peñas Albas (Sede Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte), junto a la N 110.
  • Entrada de la Reserva Natural Garganta de los Infiernos, junto a la N 110.
  • Plaza de las Eras, Jerte.

JERTE
EN LAS CALLES DEL PUEBLO

  • 10:00h Realización, a lo largo de toda la jornada, del mural ganador en el VI Concurso de Graffitti “De Igual Calibre” en la fachada del “Chiringuito Piscina Nogalón”. Lugar: Parque del Nogalón.
  • 10:00h-21:00 h Mercado artesanal. Lugar: Entorno del Parque del Nogalón.
  • 10:00h-19:00h Exposición al aire libre “Mujeres del Valle en el Museo del Prado”. Lugar: C/ Coronel Golfín.
  • 11:00h – 14:00h Stand Violeta. “Valle del Jerte, Paraíso Natural libre de Violencias Sexuales”. Espacio de información, sensibilización y visibilización ante las agresiones sexuales. Lugar: Parque del Nogalón.
  • 12:30h Taller de jotas para todos los públicos a cargo del grupo Chulumi. Lugar: Plaza de la Independencia.
  • 13:30h Concierto didáctico de músicas tradicionales del norte de Extremadura a cargo del grupo Chulumi. Lugar: Plaza de la Independencia.
  • 15:00h – 19:00h Verbena popular con selección de músicas del mundo de Dr Zaragata en un ambiente festivo. Lugar: Plaza de la Independencia.
  • 19:30h – 20:30h Concierto de ‘folk posmoderno’ del grupo “El Efecto Verdolaga”. Lugar: Plaza de la Independencia.
  • 23:00h Orquesta “Maremagnum Show”. Lugar: Pabellón Polideportivo.

CEREZO EN FLOR EN FAMILIA

  • Actividades infantiles y familiares orientadas a poner en valor, comprender y disfrutar la cultura agrícola de la comarca a través del juego, la palabra y las artes.
  • 11:30h “Yo de mayor quiero ser agricultora” Cuentacuentos interactivo a cargo de la compañía Chameleon Teatro. Representación participativa sobre el trabajo agrícola, las mujeres y el mundo rural. Lugar: Entorno del Parque del Nogalón.
  • 12:30h – 14:30h “Los ciclos agrícolas en el Valle del Jerte”. Talleres de arte y educación sobre las relaciones entre ciclos naturales y procesos agrícolas en la comarca. Lugar: Entorno del Parque del Nogalón.
  • 16:00h – 19:00h El Ludobus Babel de  La Factoría Lúdica. Espacio lúdico y creativo de juegos tradicionales y artesanos para disfrutar en familia. Lugar: Parque del Nogalón
  • 17:00h – 19:00h Preguntas al paisaje. Paseo familiar dialogado basado en la interpretación colectiva de los paisajes culturales de los senderos del pueblo de Jerte. Punto de partida: Plaza del Molino.

PASEAR EL PAISAJE AGRÍCOLA

Experiencias de relación con el medio y paseos comentados en torno a los paisajes culturales del Valle del Jerte. Actividad basada en la experimentación, la observación y el diálogo a través de una interpretación del paisaje acompañada por personas que nos aportan una mirada singular.

Punto de salida de todos los paseos: Plaza del Molino, junto al puente largo del río Jerte. Inscripciones en el punto de salida por orden de llegada, máximo 25 personas.
Información ampliada sobre los paseos e inscripciones a la experiencia de yoga en primaveraycerezoenflor.blogspot.com

  • 11:00-12:30 “Florecer desde dentro”. Experiencia de yoga en la naturaleza facilitada por Olga Serrano en el entorno del pueblo de Jerte. Punto de salida: Plaza del Molino. Actividad con inscripción previa en el teléfono: 610 087 261 (Precio: 6 euros)
  • 11:30h – 13:30h
    – Paseo comentado Etnobotánica del Valle del Jerte a cargo de Fernando Estévez, técnico de la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos.
    – Paseo comentado Valle del Jerte, territorio abancalado, a cargo de Juan Pedro Recio Cuesta, de Guías-Historiadores de Extremadura.
  • 17:00h – 19:00h
    – Paseo familiar “Preguntas al paisaje”. Paseo dialogado basado en la indagación y en las preguntas que se plantean niños/as y mayores a partir de la observación del paisaje a cargo de Amparo Moroño, Gestora Cultural de la Mancomunidad del Valle del Jerte.
    – Paseo comentado Valle del Jerte, territorio abancalado, a cargo de Juan Pedro Recio Cuesta, de Guías-Historiadores de Extremadura.

PIORNAL
20:00h Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”. Representación de la obra “Baldosas” de la compañía Teatro Estable de Leganés (Madrid). Lugar: Casa de Cultura.

29 de marzo

PIORNAL
20:00h Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”. Representación de la obra “La Viña” de la compañía Paraskenia Teatro (Toledo). Lugar: Casa de Cultura.

30 de marzo

VALDASTILLAS
17:00h – 20:00h Taller artístico colaborativo de fotografía analógica y cianotipia con la artista Eva G. Herrero (Sesión I) y paseo botánico con Fernando Estévez, técnico de la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Más información e inscripciones: primaveraycerezoenflor.blogspot.com. Lugar: Espacio Joven del municipio.

31 de marzo

VALDASTILLAS
17:00h – 20:00h Taller artístico colaborativo de fotografía y cianotipia con la artista Eva G. Herrero. Experiencias de fotografía analógica y paseos botánicos. Espacio joven del municipio (Sesión II).

1 de abril

VALDASTILLAS
17:00h – 20:00h Taller artístico colaborativo de fotografía y cianotipia con la artista Eva G. Herrero. Experiencias de fotografía analógica y paseos botánicos. Espacio joven del municipio (Sesión III).

2 de abril

VALDASTILLAS
17:00h – 20:00h Taller artístico colaborativo de fotografía y cianotipia con la artista Eva G. Herrero. Experiencias de fotografía analógica y paseos botánicos. Espacio joven del municipio (Sesión IV).

4 de abril
Jornada con operativo especial de aparcamientos y autobuses
SI DESEA VISITAR VALDASTILLAS EL DÍA 4 DE ABRIL:
Se recomienda hacer uso de estos aparcamientos y no acceder en coche hasta Valdastillas:

  • Aparcamientos en Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte,  junto a la N 110.

Autobuses ida y vuelta (coste 0,50 €/ trayecto) con salida y parada cada media hora desde/en :

  • Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte,  junto a la N 110.
  • Calle Piscina, Valdastillas (junto al Pabellón Deportivo)

EN LAS CALLES DEL PUEBLO

  • 9:00h Ruta de senderismo “Entre Cerezos”, organizada por el Servicio de Dinamización Deportiva de la Mancomunidad Valle del Jerte en colaboración con el grupo de senderismo de Valdastillas. Se requiere inscripción previa. Salida: Plaza Mayor. Más información e inscripciones: primaveraycerezoenflor.blogspot.com
  • 10:00h Realización, a lo largo de toda la jornada, del mural ganador en el VI Concurso de Graffitti “De Igual Calibre” en la fachada del Ayuntamiento. Lugar: C/ Solano.
  • 10:00h Apertura al público de la Exposición de pintura Rincones y Paisajes del Valle del Jerte con obras del certamen de pintura rápida de la Otoñada cedidas por Soprodevaje y diferentes municipios. Lugar: Salón de Actos del Ayuntamiento.
  • 10:00h – 14:00h Exposición “Mujeres del Valle en el Museo del Prado” en las calles del pueblo.
  • 10:00h Mercado de artesanías y gastronomía en las calles del casco histórico.
  • 11:00h – 13:00h Taller de introducción a la fotografía cianotipia e Instalación colectiva a partir del proceso de trabajo realizado durante la semana del cerezo en flor con la artista Eva G. Herrero. Actividad participativa abierta a todos/as los/as visitantes. Lugar: Plaza Mayor.
  • 12:00h – 14:00h El Rincón de JerteArte. Espacio creativo de poesía, música, teatro social, exposiciones y juegos populares organizados por JerteArte, Red de artistas por una cultura crítica en nuestras comarcas. Lugar: Rincón de las Escuelas.
  • 12:30h – 15:30h Ronda musical en la Plaza Mayor de la mano del grupo Zambra Verata.
  • 15:30h Café y dulces en la Plaza Mayor.
  • 16:30h “Valdastillas de cine” Paseo teatralizado desde el pueblo hasta el Lagar de la Garganta Marta con paradas en el trayecto para interpretar, a través del teatro y el humor, la historia del pueblo y la cultura agrícola de la comarca.
  • 23:00h Orquesta el Diamante, “El Show del Calvo”. Lugar: Plaza Mayor.

EN EL LAGAR DE LA GARGANTA MARTA

  • 11:30h – 14:00h Visita abierta al Lagar de la Garganta Marta, testigo de la cultura olivarera del Valle del Jerte.
  • 12:00h- 14:00h “Deshacer la aceituna: historia y usos del Lagar de la Garganta Marta”. Actividades para niños/as y familias de etnoeducación vinculadas a la historia del Lagar y a la cultura agrícola del pueblo.
  • 17:30h – 18:30h Llegada del paseo teatralizado al entorno del Lagar y presentación del espectáculo de técnicas aéreas “Oropéndola en flor” con “La Cuca”, artista circense.
  • 19:30h “Cantautores en la naturaleza”. Concierto de Luis Pastor en el entorno natural del Lagar.

PIORNAL
20:00h Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”. Representación de la obra “Año 0 antes de Cristo” de la compañía Allegro Teatro (Pontevedra). Lugar: Casa de Cultura.

TORNAVACAS
08:00h Ruta de senderismo Carlos V organizada por la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos. Salida: Plaza Mayor. Más info e inscripciones en 927014936 o ci.garganta@juntaex.es.

LLUVIA DE PÉTALOS

5 de abril a 3 de mayo
La comarca dirá adiós a su luminoso velo con una espectacular “Lluvia de pétalos”, y cambiará su blanco por los intensos verdes de castaños, robles y cerezos, el violeta de los brezos o el amarillo de la retama.
Es este, otro buen momento para acercarse a descubrir el acervo natural y cultural del Valle del Jerte. Una oportunidad para adentrarse en nuestras tradiciones, leyendas y costumbres. De compartir con los lugareños esta época mágica.
8 de abril

EL TORNO
19:00h Inauguración del XII Ciclo de Arte Salud Naturaleza en la Casa de la Cultura.

  • Salud y Comunicación. Genética: Presentación Programa HERITAGEN. La herencia genética en las enfermedades del Valle del Jerte, por José Luis González Sánchez. Cénits-COMPUTAEX.
  • Archivos y Documentación. Genealogía. Diálogo entre Archivos. Manoli Elizo Durán y Nemesio de Antonio Sánchez. El árbol genealógico de El Torno: ¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos?.
  • Acción poética. Antonino Nieto Rodríguez, poeta y editor literario.
  • Obertura musical. Programa Beethoven 2020. Efraín Callejo Periañez, Piano.

Inauguración de la XII Exposición de Fotografías de Naturaleza: Memoria de Futuro. Paisaje humano. Torniegos de Tres Siglos en el marco de la Primavera fotográfica  (Del 08/04/20 al 03/05/20) del programa Arte, Salud y Naturaleza.

9 de abril

NAVACONCEJO
10:00h Mercado Medieval.  Durante todo el día en el entorno del río Jerte.

EL TORNO
IV Taller de Fotografía. El Torno, Mirador del Valle. Dirigido por Juan Carlos Martín. Lección magistral: nocturnos de fotografía. FotoForum. En el marco de la Primavera Fotográfica del programa Arte, Salud y Naturaleza.

10 de abril

NAVACONCEJO
10:00h Mercado Medieval.  Durante todo el día en el entorno del río Jerte.

11 de abril

CABEZUELA DEL VALLE
Fiesta Popular “Judas”

  • Mañana: Paseo de Judas por las calles del pueblo montado en su burro a ritmo de charanga, el paseo finaliza en la Plaza Extremadura donde será colgado.
  • 00:00 h. Procesión El Encuentro.
  • 00:30 h. Quema de Judas en el parque Virgen de Peñas Albas.
  • Con posterioridad a la quema de Judas, Verbena Popular en la Plaza de Extremadura.

NAVACONCEJO
10:00h Mercado Medieval.  Durante todo el día en el entorno del río Jerte.

EL TORNO
Ruta de senderismo “Sakura VI”. Antropología. Haciendo camino al andar: Recuperación de firmas antropológicas.
Lugar: Puente de las Parejas (de la Llaná al Cerro de la Maricala) sobre la Falla de El Torno, en el marco del programa Arte, Salud y Naturaleza.
Más info e inscripciones Ayto El Torno Teléfono 927175066 www.aytoeltorno.es.

12 de abril

NAVACONCEJO
10:00h Mercado Medieval. Durante todo el día en el entorno del río Jerte.

15 de abril

CABEZUELA
12:30h Presentación “Libélulas del Valle del Jerte”, ponente D. Javier Pérez, técnico de la Junta de Extremadura. Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Lugar: I.E.S. Valle del Jerte.

NAVACONCEJO
13:35h Presentación “Libélulas del Valle del Jerte”, ponente D. Javier Pérez, técnico de la Junta de Extremadura. Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. I.E.S. Valle del Jerte.

16 de abril

PIORNAL
10:00h Presentación “Reserva Natural Garganta de los Infiernos” por Fernando Estévez. Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. CEIP Máximo Cruz Rebosa.

17 de abril

PIORNAL
20:00 h Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”. Representación de la obra “Flores Secas” de Asunción Mieres (Piornal). Lugar: Casa de Cultura.

18 de abril 

PIORNAL
20:30 h Clausura del Certamen de teatro “La Barraca de Lorca”.

19 de abril

CABEZUELA
10:00h Taller de iniciación al anillamiento científico y posterior suelta de aves procedentes del CRF “Los Hornos” de la Junta de Extremadura impartido por Luis Lozano (anillador profesional del grupo GIA). Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos.
Lugar: Centro de Interpretación RN Garganta de los Infiernos.

JERTE
09:30h IX Carrera por Montaña Garganta de los Infiernos, sobre un recorrido salvaje de 26Km y 1500+ por la Reserva Natural visitando monumentos naturales como los pilones, el puente de Carlos V, las Majaillas o el Refugio de Pescadores entre otros. Prueba organizada por Club Deportivo Jerte perteneciente a la copa de Extremadura  Fexme.
Más información en carreragargantadelosinfiernos.com.

20 de abril

NAVACONCEJO
11:00 h Presentación “Los peces de Extremadura” y posterior suelta de truchas en el río Jerte, impartido por Mª José Núñez, técnica del Centro de Acuicultura “Las Vegas del Guadiana”. Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Lugar: Residencia de Mayores.

23 de abril

NAVACONCEJO
Fiesta Popular San Jorge
Romería tradicional con santa misa en la Ermita de San Jorge. Con posterioridad, degustación de queso freso y ponche amenizado con charanga en las calles del municipio.

25 de abril

EL TORNO
22:00h Sesión práctica de fotografía “El Chozo: Patrimonio cultural Antropológico” dirigido por Juan Carlos Martín Sánchez en el marco del programa Arte, Salud y Naturaleza. Lugar: Paraje de las Vaquerizas.

26 de abril

CASAS DEL CASTAÑAR
09:00h Ruta de senderismo “Riscos de Villavieja”. Dificultad Media/Baja. Duración aproximada 5 horas. Inscripción en el Ayuntamiento hasta el 15 de abril. Tlfno 927478001 o ayuntamientocasas@hotmail.com.

30 de abril

CABRERO
09:30 h Charla-taller “La vida de las abejas”, impartido por Silvia Peña, monitora de la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Organiza la Reserva Natural Garganta de los Infiernos. Lugar: CRA Riscos de Villavieja.

1 de mayo

TORNAVACAS
X Recreación de la Leyenda “El Ya Tornan”. Recreación por las calles del pueblo de la leyenda que da nombre al municipio: “YA TORNAN LAS VACAS”.

2 de mayo

TORNAVACAS
Fiesta ancestral del fuego o noche de las hogueras. Quema de los troncones viejos con grandes hogueras por todo el pueblo.

3 de mayo

TORNAVACAS
Romería al Monte de la Cruz. Subida al Monte de la Cruz con motivo de la tradicional romería del 03 de mayo. Día de convivencia con actos religiosos, juegos populares y fuegos donde compartir viandas y alegrías.

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Ya está aquí la Cerecera 2019 del Valle del Jerte

No conoces el Valle del Jerte si no lo conoces en Cerecera. Es así de sencillo. Durante mayo, junio y julio: Feria de la cereza, agroturismo (recolecta tus propias cerezas de la mano de guías locales y llévatelas a tu casa), jornadas gastronómicas de la Cereza Picota (platos y menús especiales elaborados con cerezas), visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte (el mundo de la cereza desde dentro), turismo activo, piscinas naturales, etc.

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Ya están en el mercado las primeras cerezas certificadas del Jerte

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de esta campaña. Se trata de la variedad Navalinda, la única que teniendo pedúnculo está certificada como Cereza del Jerte.

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El nuevo Director General de Política Agraria Comunitaria, Javier Gonzalo Langa visita la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte para tratar la actual situación del sector y conocer las mejoras acometidas para esta campaña

Junto al Jefe de Servicio de Incentivos Agroindustriales, Jesús M. Pérez Durán y el Jefe de Sección de Promoción Industrial Agraria, Rafael Ayllón Lomas, y acompañados por Emilio Sánchez, presidente de la AC Valle del Jerte, y técnicos de la Agrupación recorrieron la nueva ampliación y mejoras acometidas en las instalaciones. El nuevo director General de la PAC, Javier Gonzalo, también se interesó sobre la complicada situación del sector en esta campaña.

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